BTS ~ After school snacks

Vorige week schreef ik een ‘elke week een ander ontbijt’, voor de Back to School week. Vandaag leek het me leuk om weer zoiets te doen, maar dan met after school snacks. Want wie heeft er niet honger na school? Elke dag een andere snack dus. Veel plezier met lezen!

IMG_8616Maandag. mueslirepen

We beginnen de week met mueslirepen. Mueslirepen zijn enorm lekker én gezond! Ze kosten wel wat meer tijd dan de meeste snacks, dus maken we ze alvast op zondag.

IMG_8384

Nodig

  • 200 gram muesli
  • 60 gram gedroogde cranberry’s
  • 60 gram rozijnen
  • 2 eieren
  • 1 tl bakpoeder
  • 120 gram honing
  • 40 gram boter
  • Ovenschaal
  • Bakpapier

Bereiding

IMG_8385

Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed de ovenschaal met bakpapier.
Doe de muesli, cranberry’s en rozijnen in een kom en meng de eieren en het bakpoeder erdoorheen. Smelt de honing en de boter in een pannetje en meng dat door het mueslimengsel. Doe alles in de ovenschaal en zet het 20 – 25 minuten in de oven.

IMG_8391
Laat het 2 uur afkoelen in de oven en snijdt het in repen.
Je kunt ze een week in een trommel bewaren.

IMG_8393

Dinsdag. Rauwkost met hummus

Rauwkost zelf kan is erg lekker, maar wat nog lekkerder is, is om de rauwkost in hummus te dippen. Wat ik in de hummus doop zijn worteltjes, paprika, tomaatjes en komkommer.

IMG_7364

Woensdag. Mariakoekjes met nutella of slagroom

Vandaag eten we niet heel gezond, maar dit is wel echt enorm lekker! Zelf ben ik al verslaafd aan losse mariakoekjes, maar met iets erop is het nóg lekkerder. Het liefst eet ik mariakoekjes met nutella of slagroom. Heerlijk!

Donderdag. Capresestokjes

Capresestokjes zijn erg makkelijk om te maken, en is heel erg lekker! Het enige wat je ervoor nodig hebt is kleine tomaatjes, kleine mozzarelabolletjes en basilicum. En satéprikkertjes natuurlijk. Op je satéprikkertje doe je eerst een tomaatje, dan mozzarella en dan een blaadje basilicum. Je kunt er ook nog een dressing bij doen van een ….

Vrijdag. Rozijnen met noten

We eindigen de week met een bakje rozijnen met noten.  Je pakt gewoon een handje rozijnen en doet daar wat nootjes bij. Rozijnen met noten vind ik altijd erg lekker, en ze vullen ook goed.

Wat eet jij graag na school?

Liefs, Cathelijne

Advertenties

Een gedachte over “BTS ~ After school snacks

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s